А ведь еще почти два десятка лет назад, напомнил он, Синеокая импортировала и перерабатывала сахар-сырец, закрывая потребности внутреннего рынка. Но за прошедшее время ситуация кардинальным образом изменилась.
Во-первых, по поручению правительства были сформированы стабильные зоны свеклосеяния, а государственный концерн пищевой промышленности, в состав которого входят четыре сахарных комбината, ежегодно авансирует от 50 до 60 процентов стоимости производства.
Кстати, по несложным подсчетам специалистов, из плановых 660 тысяч тонн продукции, которая выпускается в стране, внутренний рынок потребляет 360 тысяч тонн. Причем, население ежегодно потребляет порядка 145 тысяч тонн сахара.
Правда, пояснил эксперт, растет доля его потребления на предприятиях, которые используют его для производства кондитерских изделий, напитков и других продуктов питания. А весь оставшийся товар, за вычетом купленного населением и предприятиями, формирует экспортный ресурс, что дало основание Яковчицу назвать сахар "валютой" страны.
Что же касается посевных площадей, отведенных под выращивание сахарной свеклы, то, по словам зампредседателя "Белгоспищепрома", их размер сегодня оптимальный. Более того, часть площадей сахарные заводы даже арендуют у хозяйств.